poniedziałek, 24 kwietnia 2017

Sałatka z grillowanym kurczakiem i rukolą


Jak już kiedyś zapewne wspomniałam w swojej kuchni bardzo często korzystam z patelni grillowej. Przygotowane na niej dania są smaczniejsze i zdrowsze, gdyż nie ociekają tłuszczem. Tym razem dzięki niej przygotowałam pyszną kolację, a była to sałaka z grillowanym kurczakiem i makaronem. Bardzo proste i szybkie danie, z niewielką ilością składników

Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka, które były bohaterem sałatki
  • Makaron Tagliatelle Mosse, czyli tak zwane fale – ok. 2 szklanki
  • Garść Rukli
  • Pomidory koktajlowe
  • Sól, pieprz, oliwa




Piersi z kurczaka dokładnie myjemy, kroimy w cienkie plastry i smażymy bez tłuszczu. Następnie usmażone plastry kroimy  jeszcze w cienkie paseczki. Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu. Pomidory koktajlowe kroimy w ćwiartki. Układamy na talerzu makaron => rukola => paseczki kurczaka => pomidory koktajlowe. Oczywiście lekko przyprawiamy solą i pieprzem oraz skrapiamy oliwą. Dopiero przed jedzeniem mieszamy składniki.

Sałatkę zabrałam na drugi dzień ze sobą do pracy i smakowała równie dobrze.








1 komentarz:

Dziękuję za Twój ślad :-) Jest mi niezmiernie miło :-)