piątek, 23 czerwca 2017

Piknikowe babeczki z truskawkami i borówkami amerykańskimi


Za oknem już piękne lato, a więc przyszedł i czas na piknikowe wypady. Tym razem przepis na pyszne babeczki z owocami, które świetnie sprawdzą się w piknikowym menu. Do powstania tego wpisu i wykonaniu tych słodkości zainspirował mnie konkurs „Optymalny wybór na piknik” znajdujący się na stronie www.durszlak.pl

Składniki
  • 3 szklanki mąki
  • 1 ½ szklanki cukru trzcinowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ok. 100 g margaryny Optima Omega 3
  • szklanka mleka
  • 2 jajka
  • truskawki, borówki


Zaczynamy od ustawienia piekarnika na 180°C. W małym garnuszku roztapiamy margarynę i pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia mieszamy. W osobnej misce ubijamy trzepaczką jajka i mleko. Do suchych składników dodajemy ostygniętą margarynę oraz wcześniej ubite jajka z mlekiem.  Owoce myjemy, truskawki dodatkowo kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie dodajemy do przygotowanej masy, mieszamy i wypełniamy foremki. Powstanie nam ok. 15 sztuk babeczek.


Pieczemy ok. 25-30 minut. 
Optymalny wybór na piknik

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz